Pistache chocolate
- Level:
-
Guindas confitadas
Ingredients: Guindas confitadas
-
170 gsour cherries
-
170 g60% syrup
-
20 gsugar
-
2 gNH pectin
-
1/2vanilla bean
Preparation: Guindas confitadas
Llevar a ebullición
Ingredients: Guindas confitadas
-
10 gCherry Marnier®
Preparation: Guindas confitadas
Añadir
Dejar macerar mínimo 12h.
Ingredients: Guindas confitadas
-
100 gflour
-
100 gbrown sugar
-
100 ghazelnut flour
-
100 gslightly salted butter
Preparation: Guindas confitadas
Mezclar
Calentar ligeramente y desmenuzar en una placa.
Cocer a 170°C durante 7 a 10 min.
